グルメ 志賀島<食べもの処 まるりょう>の紹介
お店について 「まるりょう」は志賀島入り口付近の集落にお店を構え、主に魚介料理を提供するお店になる。地元でとれた新鮮な魚を、手間をかけて10日程度熟成された魚を用いた料理は、旨味が濃縮されつつも食感は新鮮なそれそのものである。また料理に使...
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