食べ歩きが好きな筆者が、実際に訪れて感動したお店について紹介していく。
味の考察については、完全に独断と偏見。
薄味でなるべく素材の味を楽しむのが趣向。
まずは店のメイン料理(おすすめ料理)を食す。気に入れば通い、ほかの料理についても確認するスタンス。
注意点など気が付いたことがあれば、そちらもまとめているので、参考にしていただければ幸いである。
食べ歩きが好きな筆者が、実際に訪れて感動したお店について紹介していく。
味の考察については、完全に独断と偏見。
薄味でなるべく素材の味を楽しむのが趣向。
まずは店のメイン料理(おすすめ料理)を食す。気に入れば通い、ほかの料理についても確認するスタンス。
注意点など気が付いたことがあれば、そちらもまとめているので、参考にしていただければ幸いである。
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